介绍一种美食说明文

介绍一种美食说明文

　　说到作文，大家肯定都不陌生吧，特别是作文中不可忽视的说明文，说明文是以说明为主要表达方式来解说事物、阐明事理而给人知识的文章体裁。它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。怎么样才能写出优秀的说明文呢？下面是小编收集整理的介绍一种美食说明文，欢迎大家分享。

介绍一种美食说明文1

　　木须肉是中国的一道传统美食，许多人爱吃，我也不例外。在这个云淡风轻的假日里，我学会了做这道菜。

　　太阳刚刚偏西，我就央求妈妈做饭，并点名要吃木须肉，还提议和妈妈一起做这道菜。我抱着试试的心态，与妈妈走进了厨房。我们开始着手准备材料，先把黑木耳用温水泡发，再将洗净的胡萝卜、黄瓜切成菱形薄片备用。接着将两个鸡蛋打入碗中，顺时针搅成蛋液，再将所需佐料放置一旁。万事俱备，只欠东风。

　　点火、倒油，我信心满满的“开灶”了。妈妈告诉我，做饭需要耐心一些，也需要用心，我把妈妈的话牢记在心。第一步，待油热后把搅好的蛋液倒入锅中，我学着妈妈以前的样子搅了起来，蛋液在锅里瞬间起了“泡花”，我快速的用铲子翻炒。不一会儿，第一道工序大功告成了，金灿灿的`鸡蛋完美出锅。

　　第二步，继续倒入适当的油，不一会儿，听见锅里滋滋响，我便将备好的肉片儿放入锅中慢慢翻炒着散开，又把葱、姜、蒜加入锅中一起翻炒，滴几滴水后加大火继续炒，待炒至七成熟后便盛出备用。

　　第三步，再重新起锅、倒油，把切好的黄瓜和木耳一起放入锅中，快速地翻炒，这下锅里可热闹了，噼里啪啦响个不停，吓得我连连后退，豆大的汗珠从额头掉落在我的手上，我抬头望向妈妈，妈妈笑着告诉我：“这是因为木耳沾有水滴导致的，不必慌张。”在妈妈的指导下，我又把佐料依次放入锅中，再把鸡蛋和肉片倒入锅中一起翻炒均匀。很快一道色香味俱全的木须肉就呈现在眼前，看着让人馋涎欲滴。

　　这次，我不仅学会了做中华美食，还让我从中体验到了生活带给我的成功与快乐。

介绍一种美食说明文2

　　今天我给大家介绍一种传统的客家美食——粑粑干。

　　粑粑干是我知道名字最多的一种美食：丰霄、粉皮、烫皮、簸子皮……我外婆那个周坑村的人们喜欢叫“粉皮”；我爷爷奶奶老家，也就是新田村这边的人，喜欢叫“丰霄”；我爸爸上班的铁石口镇人喜欢叫“簸子皮”；信丰城里大部分人都叫“粑粑干”……

　　它的做法有很多，炒、蒸、炸等，这些都是我喜爱的制作方式，我最喜欢的就是“蒸”了。

　　早上起床后，带上三元钱，直奔楼下一个古陂奶奶开的早餐店。我最喜欢她蒸出来的粑粑干，配上一点酸芋头丝或酸豆角，简直就是人间美味。那位奶奶告诉我，粑粑干的做法可不简单呢！首先要选择合适的硬米，提前一晚上淘洗干净，用冷水泡一个晚上。凌晨四点左右起来，再把泡好的米磨成米浆。磨的时候可以在里面加一些韭菜，磨出来就是绿米浆，蒸出来的粑粑干也就成了翠绿翠绿的了，可诱人了；如果加一些红辣椒，那磨出来的就是橙黄色的米浆，不过我可从不敢挑战吃这种料，它一定会辣出我的鼻涕和眼泪的.；如果磨米浆的时候什么料也不放，那磨出来的就是白色的米浆了，蒸出后比较清甜，是很多孩子吃早餐时候的首选……我想，做粑粑干的可真不容易呀！我花上三元钱就能买一簸，好吃又实惠，真是太划算了。

　　蒸出来的粑粑干不仅能作为早餐吃，还能晒干炒着吃呢！小时候，常常看见外婆用乡下的大铁锅把粑粑干蒸出来，直接放在竹笺上，端在太阳底下曝晒。当晒了五分熟的时候又端回家，用刀切成一块砖大小的样子，再整整齐齐地摆放回竹笺上继续曝晒，直到太阳下山。再把嘎嘎响的粑粑干收回，然后用密封的袋子装好。

　　想吃的时候，外婆会把专门炒花生的细沙放锅里，然后把晒干的粑粑干拿出来翻炒。只见外婆一手把粑粑干放进沙中，一手迅速把沙铲起，埋在它身上。几秒后又重新给它翻个身，随着啪啪响的声音，干炒巴巴干就好了。不过，外婆总是不让我吃刚炒出来的，她说火气太大了，这真是让我嘴馋。但以后就可以慢慢地享受，每天吃上几块了。

　　粑粑干的第三种做法是油炸。把晒干了封存好的粑粑干直接放油锅里炸，热油下锅，四五秒即可捞出。大人们可喜欢用来下酒了，可我喜欢拿来当零食吃，又香又脆，可以和炸薯片相媲美呢！

介绍一种美食说明文3

　　我是四川人，喜欢吃川菜。在众多的四川美食中，我最爱吃的还是火锅，那雾气缭绕的氛围，又麻又辣的味道，真是让人垂涎欲滴。

　　四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”，顾名思义就是火上放着锅煮东西吃，一口黄澄澄的锅，锅中盛满了红彤彤的'火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒，再加上高汤精心熬制而成。

　　四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜，荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单，把点的菜品倒入锅里，等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦，而且一根一根，一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血，嫩嫩的、滑滑的，感觉入口即化，而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香，有时我会被辣地流眼泪，但是却欲罢不能……

介绍一种美食说明文4

　　俗话说得好“民以食为天”，作为“民”的我，当然也是离不开它的。大千世界，美食很多，只有那天的美味让我印象深刻，回味无穷。

　　那是一个繁星撒满天的晚上，拖着疲惫身躯的我走在从辅导班回家的路上。途中遇到了一家卖炒花生的小店，由于没带钱的缘故，只好站在外面向里望去。这时炒花生的香味已经吸引了好多上班族，他们排出了长龙般的队伍。买到的人一脸幸福，有的一抓一把放进嘴里；有的一粒一粒斯文地送进嘴里；还有的`先将花生抛向空中，再用口袋般的大嘴把它收进嘴里消灭掉。看着他们津津有味的吃相，我的口水已流出三千尺远了。再摸着空空如也的口袋，继续默默地走在回家的路上。

　　我一回到家，就用暴雷般的声音嚷着也要吃花生，还好我家有个“厨王”，他在网上看了一遍炒花生的做法，就学会了，没一会炒花生就出锅了。当炒花生散发的丝丝香味飘过来的那一刻，我心中暗暗发誓：“我爱上他了。”那一颗颗泛着光亮的花生，犹如披着雪花般的外衣，是那么美丽动人。再用手轻轻触摸，那粒粒花生彷佛还透着微弱的生命气息——微微发热，而且花生壳还油滑油滑的。用鼻子闻一闻，那一颗颗花生发出香喷喷味道，在香味中还微微夹杂着焦糊味。我发誓，这是我闻过最香的气味。好了，接下来让我的胃宝宝开开眼吧！我用筷子夹住一颗花生，慢慢地放进嘴里，用舌头翻滚着花生，接着一咬，只听“咔嚓一声”，花生碎了，然后被吞了进去。这个花生又香又脆，让我回味无穷。

　　现在，你被我说馋了吗？如果想解馋，那就跑去尝一尝炒花生味道吧！

介绍一种美食说明文5

　　旅游的第三天，我们从法门寺回来已经8时30分了。我们带着对美食的渴望，忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。

　　到了那里，我们点了两碗牛肉泡馍。服务员给我们两只碗和四块馍，让我们把馍掰成手指甲大小。我和爸爸妈妈一起动手掰馍，看着碗里掰好的馍越来越多，我心里也越来越高兴。终于掰完了，我们把掰好的'馍交给服务员。服务员马上往碗里注入牛肉高汤，还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘，里面放着香菜和辣酱。我们把香菜和辣酱都放了进去，进行搅拌。啊，好香！我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍，又买了一盘凉皮，蘸着花生酱吃，又香又有嚼劲。

　　我觉得西安的美食真好吃。

介绍一种美食说明文6

　　中国有句俗话“民以食为天”，个个省都有属于自己的风味小吃。所以中国的风味小吃多得数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我们广东其中一种特产。

　　干炒牛河的意思不过就是炒河粉。炒完后，颜色呈棕色。可以根据个人喜欢，加红萝卜丝、白豆芽、绿葱。这样，干炒牛河就“色彩缤纷”了

　　干炒牛河的做法简单，首先准备材料，我个人比较喜欢吃萝卜，因为吃起来很脆、很爽、很鲜甜。还有葱、河粉、牛肉、油、酱油。牛肉一定要选好的，不然会很韧。接着可以开始炒了。先把萝卜炒熟了。记得有一次，我把萝卜和葱放在一起炒了，结果妈妈说“别那么快放葱，葱炒地久会变黄的。”所以千万别那么快放葱。萝卜炒熟了，就加点油，把河粉和牛肉放进去一起炒，炒到牛肉快熟的时候，适量地加点酱油。然后再把萝卜丝拿出来，因为要保持那爽甜的`味道。快上盘时，再放葱下去炒一会儿，香喷喷的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全，那就要再加点熟的菜心，放在盘子的边上，围成一个圈。那样卖相多好看啊。

　　我喜欢吃的时候，先吃河粉再吃其他的。

　　因为干炒牛河大部分的颜色都是棕色的，不知道是不是咖啡的缘故，我觉得棕色比较浓郁，所以我给他取了一个别名——“浓郁粉”。

　　你爱上干炒牛河了吗?快快自己行动煮一煮吧。

介绍一种美食说明文7

　　四川的省会城市成都，这里不仅风景优美，而且美食众多——有闻名全国的回锅肉、夫妻肺片、三大炮、担担面……最出名的当数火锅了！

　　火锅起源于民间，历史悠久，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”，一种是用铜做的火锅，用来涮羊肉、鱼肉等肉食；一种是小火炉，里面装炭火，上面装陶制的砂锅，百鲜俱陈，任客烹煮，暖意融融，助人食兴，故名“暖锅”。

　　现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁，圆桌中央放一口大锅，锅里是鲜红的`汤料，牛油面上漂浮着红辣椒、青辣椒、青花椒。锅下面的火熊熊燃烧着，锅里的汤料翻滚着，人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里。不一会儿，

　　菜熟了。人们拿起筷子，争先恐后地从锅里捞菜，再放到干碟里裹一下，吃到嘴里——鲜、香、麻、辣，堪称人间美味！越是麻辣，越是吃得带劲。一顿火锅吃下来，全身如同洗了桑拿一般。

　　成都真是个美食天堂，欢迎到成都来吃火锅！

介绍一种美食说明文8

　　去年金秋十月，爸爸出差给我带回了一个“大包子”。

　　“儿子，今天让你大开眼界!”爸爸一脸坏笑地对我说。

　　“哟，又是什么暗黑料理?”

　　“暗黑料理?不可能，这可是靖江的特产——蟹黄汤包。”

　　蟹黄汤包，顾名思义就是用汤汁做的包子咯。打开一看，嗬!好大一个包子!比我平时吃的.面包还要大上一圈呢。但怎么鼓鼓的?好像是一个水球一般。

　　“见证奇迹的时候到了!”只见爸爸按出一根吸管，对准皮薄的部分一戳，一股股汤汁涌了出来，整个汤包就马上变扁了，没有小笼包那样趾高气昂的气势，也没有鸿运大包那么敦厚的姿态，瞬间像泄了气的皮球。外皮又白又嫩，上面的18个褶子想一个小漩涡，堆叠得煞是好看，整体上看像一朵白里透黄的栀子花。

　　肚子里的馋虫一下子被勾出来了，我的嘴迫不及待地凑到了吸管上，“啊!好烫!”只觉得舌尖一股滚烫的热流，几乎要把我灼伤，真是“心急吃不了热豆腐”。我吸取教训，用吸管一小口一小口地吸吮着，品味着，这汤汁油而不腻，再吸一口，甜甜的，好好吃。忍不住再吸一口，呀!我吸到了一块蟹肉，鲜美无比，唇齿留香……吸完汤汁，我到一些醋在其中，混着蟹肉蟹黄一起吃，那美味简直难以用语言形容。

　　俗话说：“民以食为天。”我吃过也不少美食，蟹黄汤包，最让我难以忘却!

介绍一种美食说明文9

　　“民以食为天”，中国是一座文化古城，有许多的美食，今天我给大家介绍一种美食麻婆豆腐。

　　麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香，而且色彩也很丰富。嫩白的豆腐丁整齐地排在盘中，身上披着用鲜红的辣酱做成的红色“衣裳”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫。绿色的葱花散落在盘中，如同是绿色的绿叶，沾着鲜红辣酱的豆腐丁就成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的衬托下，显得更加引人注目。还不时从盘中散发出一阵阵诱人的香气扑入鼻中，真令人垂涎三尺!

　　麻婆豆腐的做法十分简单：把豆腐丁放入锅中，放一些水，再放入一些秘制辣酱，上盘，然后泼上辣油，撒些葱花，一碗正宗的麻婆豆腐就大功告成了!

　　一碗麻婆豆腐上桌，先是一股麻辣味，再是葱花的香味，就连是平时不爱吃辣的人都会口水流下来，也会不自觉地吃上几口。

　　我吃麻婆豆腐时，喜欢先把豆腐丁上的辣酱舔一舔，品尝辣味，刚进口就有一股麻和辣结合的味道钻入我的嘴里，再刺激我的'舌头与味觉，顿时，我的胃口大开，再吃豆腐，鲜嫩的豆腐从嘴里滑过，入口即化，顺滑爽口，让人回味无穷，有时，还会吃到些肉沫，外酥里嫩，美味至极，再用筷子夹起一些葱花，顿时，葱花的清香味除去了刚才麻婆豆腐的腥辣味，口中变得十分清爽。真是好吃!

　　有一次，我吃麻婆豆腐时，迫不及待地往嘴里夹了一块，瞬间麻婆豆腐的辣酱，刺激了我的鼻腔，害得我打了两、三个喷嚏，让我受罪不少。

　　麻婆豆腐美味至极，辣味纯正，豆腐鲜嫩，快去尝一尝

介绍一种美食说明文10

　　今天，咱不聊三国，不聊水浒，来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。

　　话说上周三晚上，偶然间，我在饭桌上食了一口辣丝子，刹时，酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看，它刀功细腻，洁白如雪，闭目细品，爽口无比，入口清脆，尤其是与荤菜同时入口下肚，特别开胃。但是看似简单的菜肴，也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。

　　醋与水的碰撞，也会别有一番风味，那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5：1的量腌制；否则一步错步步错，醋多了会发烂，反而不达辣度。

　　足够的辣菜才能做出足够的辣丝，新鲜的辣菜磨刀切片，成细条状。洁白的`辣菜条拌入盐，如雪地撒霜，一抖，如漫天鹅毛大雪，浸入醋水之中，醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子，绝对少不了青萝卜的功劳，将青萝卜切片至透明，在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中，用闻起来酸爽的醋水漫浸，封地窖。四天后，打开坛口，你会感觉酸爽无比，香飘四溢，入口，赞口不停。

　　在诸城人的餐桌上，少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻，香酥可口，但多吃，会觉得舌头被腻油包裹。这时，上一碟辣丝子，可真是解腻呀！再吃点烧肉，那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊！

　　这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎，那这辣丝子可真是再好不过的良药了，如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子，就真是一举两得了！

　　若各位客官老爷不信，便请去自尝吧！配上烧烤米饭，没的说，管饱！

介绍一种美食说明文11

　　烩面可是我们河南的著名风味小吃，而且郑州还有“烩面之城”的称号。在郑州的街头巷尾，会经常看到不同的烩面馆，虽然这些烩面馆的名字有所不同，但是烩面的做法却是大同小异。

　　烩面的做法很简单：面可以自己拉，也可以到外面买。准备好面时，就可以把事先炖好的汤倒入锅里，汤可以是羊肉汤、鸡汤、排骨汤、清水……如果是清水，下面之前，要加入少许盐。等水开后，将面撒入锅中，在锅中多煮一会儿，让它煮得完全熟透了，再将面和汤盛出来，最后可加上几块羊肉、黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等等。在上桌前还要加上香菜、辣椒油、糖蒜……这样味道会更好。

　　这时烩面就可以上桌了。看着绿油油的香菜、浅咖啡色的羊肉、黑漆漆的木耳、黄色的千张丝、红彤彤的辣椒油……真是让人垂涎三尺!再把面一小段一小段的咬下，喝口汤，夹片羊肉，味道简直是好吃极了!

　　吃烩面是有讲究的，要先和一口汤，润润胃，再吃面。

　　有一次，我和爸爸妈妈等人去吃了一次“合记烩面”。味道好极了。“合记烩面”可是正宗的.清真烩面，也就是羊肉烩面。烩面一上，我就一小段一小段的吃，吃一点面，喝一点汤，再吃一口糖蒜，当时只能用一个字形容“爽”!

　　在郑州，这样的烩面馆数不胜数，例如：“萧记烩面”、“惠丰园”、“杨记”……但各个都能体现出“烩面之城”的风采。吃着河南烩面——其“乐”无穷。

介绍一种美食说明文12

　　　俗话说得好：“民以食为天。”

　　在游客们游览桂林山水时，在人们对桂林的美丽风光感叹时，人人都要吃上一碗香喷喷的桂林米粉，才能不枉此行。

　　桂林米粉的制作特别的讲究、复杂、必须一环紧扣一环，不然就前功尽弃了。

　　桂林米粉是用当地的大米磨成的，用泉水洗出的米，白亮香软。磨出的米粉鲜滑爽口，桂林米粉最重要的秘诀---卤水，也特别地讲究。用八角、沙姜、草果等数十种调料精制而成，配好后再用文火熬至三五个小时。

　　人们在吃桂林米粉前，都是被那浓香四溢的卤水吸引过来的'。

　　在吃米粉时，你们可一定要多品尝那汤水，那可不是普通的汤水哦。它是用瘦肉、骨头等肉类熬制而成的。

　　再掺杂进适量之前精心调配熬制的卤水，一锅汤，要花费不菲的价钱，可厨师们却毫不吝啬。汤水都是浓香四溢，令人垂涎欲滴、百吃不厌，吃完后，咂咂嘴，仍然唇齿留有余香，令人回味无穷、食指大动!

　　桂林米粉煮汤水好喝外，还有好吃的配菜，味美的猪肝瘦肉、香香喷喷的牛肉、新鲜的青菜……特别是那牛肉，经煮又经咬，咬着的牛肉，反复是在给你的嘴做“按摩”。只要花上几元钱，就可买到美味的配菜，果真是物美价廉啊!

　　桂林米粉的佐料：红油、葱花、花生等，五彩斑斓，给米粉起到了锦上添花的作用。因此受到不少人的青睐，客人络绎不绝。

　　说了那么多，你一定食欲大开了吧，如果桂林少了桂林米粉，那么桂林就少了一道独特的风景线。有机会，一定要去桂林去吃那驰名中外的桂林米粉哦

介绍一种美食说明文13

　　对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。

　　首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜，其二，便是鱼片。酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。

　　其次便是煸酸菜了。油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

　　随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的'澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。可以称得上是色，香，味俱全了。

　　我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”

介绍一种美食说明文14

　　世界美食有许多，比如北京烤鸭，云南过桥米线，四川酸辣粉，长沙臭豆腐，而我最喜欢的美食却是辣椒萝卜。

　　辣椒萝卜的制作过程是很讲究的。首先挑选颜色嫩白，色泽光亮，肉质紧实，根须笔直的白萝卜。原料先洗净，然后切成等边1分米左右的长条，在通风处晾晒3天左右，待到水分蒸发就差不可以了。晾晒过后，将萝卜条切成小丁，准备开始搅拌，加入调味“伴侣”：豆豉、剁椒；杀菌“伴侣”：蒜末、盐；防腐“伴侣”：适量白酒、食用油；当然，还可以根据个人口味加入花椒、白糖等调料。最后将充分拌匀的萝卜干装在玻璃瓶里，静待几天。

　　接下来的这几天，美味在玻璃瓶里悄悄的绽放，我则焦急等待开启美味的那天，每天都会跑去玻璃瓶前观察。辣椒萝卜可以拌在饭里吃，可以当配菜炒着吃，还可以放在面里、粥里吃。它是开启我们味蕾的钥匙，有了它我们的食欲会大大增强。

　　终于到了开封的这一天，就着饭，我细细品味着辣椒萝卜的`浓香，不经意间，我的肚子滚圆了。将最后一点辣椒萝卜拌饭吞进肚子后，我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的饭粒，方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”

　　啊！辣椒萝卜真好吃啊！

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