酒店会议总结

时间:2023-11-05 16:40:09 会议总结 我要投稿
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酒店会议总结

  总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,它能帮我们理顺知识结构,突出重点,突破难点,让我们抽出时间写写总结吧。但是却发现不知道该写些什么,下面是小编整理的酒店会议总结,希望对大家有所帮助。

酒店会议总结

  酒店会议总结 篇1

  今天我们隆重集会,召开XXXX大酒店二O一O年度工作总结暨表彰大会,参加今天大会的主要领导有XXX先生,XXX先生,让我们用掌声,向出席今天大会的X位领导表示热烈的欢迎!

  过去的一年,我们在公司领导的正确领导下,在社会各界朋友的关心、帮助和支持下,经过全体员工的团结奋战,共同努力,圆满完成了各项工作任务,为酒店事业的平稳健康发展做出了贡献。20xx年,我们XXXX大酒店有幸接待了XX县第三届仙城文化艺术节的各级领导及知名的演职人员,且接待工作完成得很圆满,同时我们又顺利接待了XX县各机关单位组织召开的各种会议和各种接待,得到了县委、县人民政府的'高度评价。这些成绩的取得,来之不易,令人珍惜,令人鼓舞,令人振奋。她凝聚了全体员工的智慧和汗水,她说明了XXXX大酒店事业发展后劲十足;她应该归功于公司及酒店领导的不辞辛劳、统领全局的正确领导,归功于广大员工的勤劳付出。

  下面,让我们以热烈的掌声,欢迎X总作XXXX大酒店20xx年总结及20xx年工作安排的报告。年工作安排的报告)

  ※(X总作酒店20xx年总结及20xx年工作安排的报告)谢谢X总刚才,X总高度概括和全面总结了20xx年酒店工作,科学适度地评价过去的一年是稳步发展的一年,对各营业部门和职能管理部门勤勤恳恳、兢兢业业的工作态度和心系酒店、无私奉献的敬业精神给予了充分肯定,准确地指出了工作中存在的问题,我们要以此为动力,继续提倡执着敬业、真抓实干、团结协作、同心同德的精神,用实际行动为酒店进步添砖加瓦。20xx年,酒店内涌现出一批优秀领班及优秀员工,他们是开拓进取的先锋,是忠于职守的典范,是舍己奉献的楷模,是我们全体员工学习的榜样。我们为他们在过去的一年为酒店事业做出突出贡献感到自豪,感到骄傲。

  下面请由我宣读“优秀员工、优秀领班、优秀主管及优秀部门经理”获得者名单。榜样的作用是无穷的,我们真心希望今天荣获表彰的同仁们,以此为起点,百尺竿头,更进一步,为迎接酒店事业的更大进步贡献自己全部的力量。

  下面(发奖曲音乐开始)(发奖曲音乐开始)

  ⑴请荣获优秀员工的人员上台领奖,X总,请黄主任给他们颁奖;

  ⑵请荣获优秀部门领班的人员上台领奖,请X总给他们颁奖;(发奖曲音乐停止)发奖曲音乐停止)同事们,优秀员工、优秀领班是我们事业发展的中坚和基石。评选不是目的,意义在于用典型的作用鞭策和带动大家同心同德、齐心协力地把各项工作做好,通过评选激励全体员工的工作斗志和热情。在过去的工作中,他们用实际行动谱写了许多感人事迹,总结了许多值得我们学习的经验和做法。

  下面,让我们以热烈的掌声,欢迎优秀员工代表廖林同志发言。

  ※(优秀员工代表发言)优秀员工代表发言)

  同事们,过去一年所历经的风风雨雨将永远铭刻在我们的心上,新的征程已经开始。新的机遇、新的挑战、新的发展正在等待着我们。

  我们有公司领导的支持,我们酒店管理人员作领路人,我们有全体员工的团结拼搏,我们有社会各界朋友的关爱与支持,我们坚信:XXXX大酒店的未来必将布满阳光,XXXX大酒店的事业必将更加灿烂辉煌!XXXX大酒店20xx年度总结表彰大会到此结束。请全体员工起立,让我们以热烈的掌声欢送各位领导退常请全体员工起立,让我们以热烈的掌声欢送各位领导退常

  ※播放结束曲

  酒店会议总结 篇2

各位同事们、员工们:

  大家下午好!金兔已去春风暖,x年乍来喜气浓,今天是xxxx年12月20日,

  再过10天就是x年的元旦,迎来充满希望的xxxx年,首先在这里给大家拜个早年,祝大家身体健康,万事如意,合家幸福。同时代表酒店向全体员工付出的辛勤耕耘和无私奉献致以深深地谢意,并通过你们,向一直支持我们工作的家人、亲属致以最诚挚的问候和最美好的祝愿。

  值此辞旧迎新之际,我们在这里又一次隆重召开优秀员工表彰大会,共贺上一个月各项工作取得的骄人业绩和辉煌成果,共谋新的一年酒店发展的思路和对策,总结经验,肯定成绩,明确任务,统一思想,再鼓干劲,通过表彰先进,激励斗志,鼓舞士气,弘扬和光大东方国际精神,不断推进酒店各项工作实现更好更快的发展。

  光阴似箭,日月如梭,从8月13日至今,转眼间酒店开业已经过去了4个多月。经过不断更迭优化,成就了今天这支能征善战勇于进取的队伍,同时,不断涌现出了众多的优秀员工,他们在平凡的岗位上创造了不平凡的业绩。

  会议的议程共四项:第一项,由xx总宣布受表彰优秀员工名单;第二项,由xx总向优秀员工颁奖;第三项,有请优秀员工代表发言;第四项,xx总作重要讲话。

  为了确保会议秩序,我强调一下会议纪律。

  第一,除执行特殊任务的人员外,与会人员要关闭手机或将手机调到震动状态;

  第二,不得交头接耳、大声喧哗、不得随意走动;

  第三,严禁中途退场;

  第四,请受表彰的优秀员工在前排就坐候场。

  希望大家集中精力把会议开好,谢谢大家的配合。

  下面,会议进行第一项,请xx总宣布受表彰优秀员工名单,有请刚才念到名字的获奖优秀员工到前台与大家见面领奖,大家欢迎。

  谢谢xx总。为了曾经的汗水和泪水,为了曾经的付出与努力,让我们共同见证成功勇士幸福的喜悦。

  下面,会议进行第二项,请xx总向优秀员工颁奖并合影留念,请摄影师留下这精彩瞬间,大家欢迎。

  谢谢xx总。

  下面,会议进行第三项,优秀员工代表发言,有请餐饮部汤怀云。

  感谢汤怀云的精彩发言。每一位受表彰者的背后都有着感人的故事,每一段经历都是那么不同寻常,正是有着一大批可亲可爱的伙伴,构筑起东方国际大厦的基石。

  酒店有这样敬业的员工,有如此良好的愿望,酒店的明天一定更美好!

  下面有请出品部淮扬菜主案宋继强发言。

  下面有房务部前厅接待叶丽发言。

  下面有工程部雷勇发言。

  感谢优秀员工代表,刚才我们共同听到和领略了他们发自内心的感慨,成功的'路是最孤独的路,成功的路是最坎坷的路,成功的路是最漫长的路。但是我们一旦选择了这条路,就会无怨无悔勇往直前,因为这是成功的开始,只要我们真心实意的付出,付出我们的热情和坚韧,就一定能得到成功的回报,演绎出精彩人生。坚韧和勇气是对成功最好的诠释,掌声和荣誉是对英雄最好的赞赏,再一次用我们热烈的掌声为他们喝彩!

  下面,会议进行第四项:请xx总为我们作重要讲话,大家欢迎。

  感谢xx总所做的精彩报告。跨艰难而含笑,历万险而傲然。一路走来,正是凭借着我们内心深处这份坚韧和执着,让我们不畏惧困境,迎难而上,谱写出一路高歌。这次大会既是一次总结会、表彰会,更是一次团结奋进的动员会、鼓劲会,部分优秀员工代表进行了表态发言,会场气氛非常热烈,希望受表彰的员工珍惜荣誉,再接再厉,扎实工作,争取新的更大成绩,没有受表彰的人也不要气馁,要找准差距,从严要求,迎头赶上,争取在今后的工作中取得更大的成绩。

  同志们,今天会议的各项议程已经全部进行完毕。这个会议虽然时间不很长,但很紧凑,内容非常丰富,气氛十分热烈,真正开成了一个团结、鼓劲的大会。特别是xx总的工作报告,不仅展现了前一阶段所取得的丰硕成果,明确了下一步的奋斗目标和工作任务,阐述了我们在今后工作中需要把握的一些关键问题,指导性和可操作性强,完全符合工作实际。

  希望会后各部门进一步落实会议精神,营造求真务实、强化管理、创新创效、争先创优的浓厚氛围,立足本部门的工作实际,进一步明确今后的工作重点和保障措施,把这次会议当作新一年的发令枪和冲锋号,全面启动新一年的各项工作,振奋精神、团结一致,精细管理、持续创新,用实际行动弘扬东方精神。希望受到表彰的优秀员工,戒骄戒躁,再接再厉,继续保持“思想永不自满,工作奋勇争先”的昂扬斗志,努力做好本职工作。

  各级各部门要以优秀员工为榜样,学习先进、赶超先进,推动各项工作迈上新台阶。百舸争流,千帆竞发,让我们共同努力,只争早夕,为酒店更加美好的明天再立新功!今天下午的会议就开到这里,请各部门会后继续贯彻落实会议精神,推进评先活动深入开展。

  优秀员工表彰大会到此结束,散会。

  酒店会议总结 篇3

20xx年10月20日星期四中午12点10分酒店协会在行知楼125开了本学期第二次会议,这次会议由会长主持,各部部长以及新干事也都参与了本次会议。这次会议的主要目的是在于加强各部门之间的.联系,也对酒店协会下一步的工作做一个安排。

  会议开始由办公室部长点名,然后由会长温娅玲发言,会长首先给大家分享了酒店协会被评为三星级的协会这一好消息,接着要求大家在开会时要严肃,将手机调为震动。她说,你们要接电话就低调的出去接,而且不要在开会的时候再给我请假,可以提前请假。会长安排活动部做好会议记录,并在会议结束后上交会议总结,另外让大家有时间去为外联部干事林海加油,最后会长单独叫外联部留下,为学生与企业合作的事作一个详细的安排。

  此次会议圆满结束,新一届酒店协会干事已经产生,新成员的加入必将为这个组织注入新的活力。“长江后浪推前浪,江山代有才人出”。我们有理由相信:在老师的悉心指导下,在全系广大师生的热情参与共同努力下,酒店协会的明天必将更加灿烂辉煌!

  酒店协会活动部 XXX

  20xx-10-20

  酒店会议总结 篇4

各位领导、各位同事:

  大家好!大家都知道年对于我们酒店来说是关键的一年,是我们的服务领域不断的扩展的一年,也是我们的企业品牌更加的深入人心的一年。

  今天我们在这里欢聚一堂,召开“xx年酒店上半年工作总结暨下半年重点工作部署大会”,主要目的是为了总结半年来的工作,总结经验,查找存在的问题,吸取教训,共商酒店未来发展大计,安排部署下半年的工作任务。

  首先,为保证会议的有序进行,在会议正式开始之前,我提几条要求:

  1、请所有与会人员暂时关闭手机或调成静音,尽量不要接打电话;

  2、不要在会场内来回走动,大声喧哗,或与人交头接耳;

  3、不要随地吐痰,乱扔废弃物,不要抽烟;

  4、会议结束以后,先欢送领导和来宾退场,然后依次序退场。

  今天的会议议程分为两项,第一项是:各部门领导做上半年部门工作总结和下半年工作部署报告,第二项是:进行会议总结讲话并做工作报告。

  现在会议第一项议程正式开始!

  接下来进入会议的第二个议程:掌声有请总进行会议总结并做工作报告。

  今天下午的会议开的很圆满,也很成功,既对酒店半年来的发展进行了全面、客观、公正的总结,也提出了酒店下半年的发展思路,描绘了酒店美好的未来。使我们每一个人都能感受到酒店的前景光明,更加坚定了我们每个人的信心,是一个振奋人心、催人奋进的大会!

  会后,我们要深入学习、领会这次会议的精神,在酒店领导的正确领导下,团结一心,共同努力、务实开拓,不断创新,共同为酒店的美好未来贡献我们的力量和智慧!?

  议。这次会议的.主要目的是在于加强各部门之间的联系,也对酒店协会下一步的工作做一个安排。

  会议开始由办公室部长点名,然后由会长温娅玲发言,会长首先给大家分享了酒店协会被评为三星级的协会这一好消息,接着要求大家在开会时要严肃,将手机调为震动。她说,你们要接电话就低调的出去接,而且不要在开会的时候再给我请假,可以提前请假。会长安排活动部做好会议记录,并在会议结束后上交会议总结,另外让大家有时间去为外联部干事林海加油,最后会长单独叫外联部留下,为学生与企业合作的事作一个详细的安排。

  此次会议圆满结束,新一届酒店协会干事已经产生,新成员的加入必将为这个组织注入新的活力。“长江后浪推前浪,江山代有才人出”。我们有理由相信:在老师的悉心指导下,在全系广大师生的热情参与共同努力下,酒店协会的明天必将更加灿烂辉煌!

  酒店会议总结 篇5

各位领导、各位同事:

  大家好!

  大家都知道20xx年对于我们酒店来说是关键的一年,是我们的效劳领域不断的扩展的一年,也是我们的企业品牌更加的深化人心的'一年。

  今日我们在这里团聚一堂,召开“20xx年酒店上半年工作总结暨下半年重点工作部署大会”,主要目的是为了总结半年来的工作,总结经历,查找存在的问题,吸取教训,共商酒店将来开展大计,支配部署下半年的工作任务。 首先,为保证会议的有序进展,在会议正式起先之前,我提几条要求:

  1、请全部与会人员短暂关闭手机或调成静音,尽量不要接打电话;

  2、不要在会场内来回走动,大声喧哗,或与人窃窃私语;

  3、不要随地吐痰,乱扔废弃物,不要抽烟;

  4、会议完毕以后,先欢迎领导和来宾退场,然后依次序退场。

  今日的会议议程分为两项,第一项为哪一项:各部门领导做上半年部门工作总结和下半年工作部署报告,其次项是:进展会议总结讲

  话并做工作报告。 此时此刻会议第一项议程正式起先!

  接下来进入会议的其次个议程:

  掌声有请总进展会议总结并做工作报告。

  今日下午的会议开的很圆满,也很胜利,总的总结报告,既对酒店半年来的开展进展了全面、客观、公正的总结,也提出了酒店下半年的开展思路,描绘了

  酒店美妙的将来。使我们每一个人都能感受到酒店的前景光明,更加坚决了我们每个人的信念,是一个激昂人心、催人奋进的大会!

  会后,我们要深化学习、领悟这次会议的精神,在酒店领导的正确领导下,团结一心,共同努力、务实开拓,不断创新,共同为酒店的美妙将来奉献我们的力气和才智!

  酒店会议总结 篇6

  一、国内外会议市场现状

  (一)国内会议市场

  1、会议市场潜力巨大

  近年来,随着中国旅游事业的发展,旅游产品结构已从单一的观光旅游向多元化的方向发展,其中会议和奖励旅游的发展尤为引人注目。它们以其综合效益高,客人档次高,成为旅游业者们争相开发的新的目标市场。中国具有发展会议和奖励旅游的良好基础条件:全国三星级以上饭店大多具备接待会议的设施和能力,主要目的地城市具有一批专业化的会展组织人员及场馆,再加上丰富的旅游资源,构成了我国一套完整的会议市场发展体系。巨大的会议市场潜力,尤其是商务会议呈现不断增长趋势。

  2、酒店竞争激烈

  越来越多的国内高星级酒店看好会议酒店发展前景,纷纷转型为会议型酒店或者改造、更新酒店的会议设施设备以强化酒店提供会议服务的能力。国内大量高星级酒店涌人会议酒店市场直接导致了会议酒店市场竞争日趋激烈。尤其是中小型会展市场,由于其所需的会展场所较小,会议设备要求不高,很多高星级酒店都能够满足这部分市场需求,市场门槛相对较低,市场竞争尤其激烈。同时,越来越多的世界著名酒店集团看好逐渐兴起的中国会议市场,纷纷大举进入这一市场。

  3、酒店布局集中

  会议酒店选址考虑的重要因素之一是会议客源。因此,会议酒店市场布局主要集中于会展业发达的区域与城市。20xx年我国形成了分别以北京、上海和广州为中心的渤海湾、长三角,珠江三角洲三个主要会展经济带。中心城市发展的同时拉动和辐射了一批周边区域,以上海为例,周围的苏州、杭州、南京、宁波等城市20xx年会展业蓬勃发展,区域集聚效应凸现。会议市场的区域集聚导致了会议酒店布局的区域聚集。目前,在分别以北京、上海和广州为中心的渤海湾、长三角,珠三角三个主要会展经济带都形成了数量众多、规模较大的会议酒店群。而在国内其他二线中小城市,由于不太具备规模会议市场需求,更多的是多元化、小规模的中小型会议市场。

  (二)国际会议市场

  随着交通手段的改善、通讯及信息技术的发展、世界经济的稳步发展,促进了国际经贸、国际投资等活动的不断发展,商贸洽谈、产品展销活动日益增多。

  全球政治局面的稳定,军事冲突的减少,使得各国国际政治组织的作用日益增强。各种各样的组织成为组织成员交往的纽带和联系的机构,它使有关的会议经济化、制度化。各国各地区人们的语言,文字,教育水平,消费习惯,价值观念等不同,使不同地区人们的文化交流成为人们相互了解的主要途径。

  二、GLHT酒店会议营销存在的问题

  1.硬件设施不全

  酒店拥有完备的会议硬件设施是提供全面会议服务的前提条件。针对GLHT酒店的问卷调查显示,该酒店的会议服务硬件设施不完善,主要表现为酒店会议场馆设备不齐全、档次不够。特别是拥有能够容纳500人以上容量会议室的酒店则更少。会议设备种类繁多,主要包括放映设备(幻灯机、投影仪、银幕、计算机、录像机、镭射笔等),音响设备(麦克风、录放音设备、音响)等,特殊视听系统(多媒体设备、可视电话会议系统、同声传译系统、同声传播、会议表决系统、视音频转播系统等)。而GLHT酒店最缺乏的是较为先进的会议视听系统,例如可视电话会议系统、同声传译系统等。国内会议酒店的硬件设施不完善直接制约了其提供高质量会议服务的能力,从而成为其拓展会议市场的一大瓶颈。

  2.酒店主题功能不强

  酒店功能是指酒店产品具有的使用价值,一般旅游酒店都具备的功能包括住宿、餐饮、商务、娱乐等功能。会议型酒店除了具备上述共性的功能以外,它还具备特殊的会议功能,即为会议旅游者开展一系列会议活动提供会议设施设备与服务。在酒店主要功能方面,虽然有85%的受访酒店强调的主要功能是会议功能,但是从客源结构比重的平均值来看,GLHT酒店会议客人所占比重平均值为20%。通过以上调查数据分析,可以得出结论:GLHT酒店大在功能定位上并没有突出其会议功能,而仍然在沿袭旅游酒店的传统功能。在经营会展市场方式方面,国内会议酒店大多采取辅助式经营方式,即酒店与会展主办单位、会议协会、会展场馆等分工协作,共同招徕、接待会展客人,酒店为其提供住宿、餐饮、娱乐等酒店服务,会展场馆以及其他专业服务机构为其提供会议场所、会议设施设备、会议翻译等其他会议服务。在辅助式经营方式中GLHT酒店参与会展旅游市场经营的程度较浅,酒店仅起辅助角色,会议功能不突出。

  3.酒店服务水平不高

  GLHT酒店的装潢豪华程度以及设施设备的先进程度并不逊色于国外知名会议酒店,无论从经济效益、市场份额、口碑效应,还是从综合实力方面都远落后于国外知名会议酒店。重要原因之一就在于GLHT酒店的服务水平不高。首先,GLHT酒店在服务的规范化、制度化方面仍然不足。

  4.酒店专业人才不多

  为了有效地开展相关会议专业服务,酒店必须配备一支集合各方面具有娴熟的专业技术与服务技能的会展服务人才队伍,包括会议营销员、会议策划、会议组织管理人才、会议服务经理、会场服务员、会议设备技术员、会议翻译等。GLHT酒店缺少专门的院校培养酒店会议管理人才。GLHT酒店大多数从事会议接待工作的人员都是临时抽调的非专业人士,他们没有专业的会议服务管理教育背景,仅仅凭借在酒店多年的工作经验来开展会议接待服务。因此,专业人才缺乏成为GLHT酒店提高会议服务能力的最大的瓶颈之一。

  三、提升GLHT酒店会议市场营销对策建议

  (一)产品策略

  A、基本设施

  1、首先完善基本设施

  热情周到的礼宾服务;干净整洁的大厅;足够宽敞的签到处,专人负责办理客房人住手续;迅速处理高峰期的团队入住;专业高效的前台服务人员;舒适清洁的客房,行政楼层,禁烟楼层数量(标准和行政);订房程序和政策;保证数(会议所用客房数和会议消费人数)的提供;在客流高峰时能提供数量充足、性能良好的电梯服务;容易寻找的信息中心,快速传递电话和信息;健身中心,营业时间和收费;其他对客服务:药房、银行、紧急服务、礼品店、贵重物品保存等;货梯;残疾人设施;付款规定和信用卡种类;电话收费(长途、本地和电话卡);停车场(免费和付费);酒店紧急事件处理方案:紧急出口明确标出。

  2、会议场地和设备设施

  扩音设备:有线和无线话筒,演讲台、移动的调音台和外接扬声器;灯光系统;投影设备:多媒体投影机、屏幕(移动、电动);指示系统:告示牌、背景板和横幅,供应商选择;会场布置和装饰:台面装饰、台布和椅套,鲜花和绿色植物布置,舞台板;上网:宽带接入;无线:电视电话会议;同声翻译系统;前厅休息区:区域分隔,隔音效果好的隔断;足够的电源插座;酒店是否具有对于会议临时变化的及时应对能力。

  B、个性化服务

  优质的服务水平会增加顾客的满意度和忠诚度,树立良好的酒店形象。饭店应为人提供完成公务活动所需的基本产品。服务过程应包括会前、会中以及会后的全过程;服务项目包括会议礼仪迎送、秘书服务;会议展厅设计、布置;会议指示牌、横幅、会标、字幕等制作;会议用车、宾客接送服务;会议策划、布置;娱乐活动策划;会议茶水服务;协助会务组工作服务等等。会展旅游者一般具有“三高”特征,即消费水平高、知识水平高、社会地位高,他们更注重个性化需求的满足。因此,酒店在对客服务过程中应注意满足客人的个性化需求。例如针对会展VIP客人,饭店可以提供专业人才为其提供全程的管家服务。会议管家从会议食宿安排、会场布置、会议策划、会议服务、跟踪客户反馈的意见等进行全程服务。

  (二)分销策略

  (1)目标市场选择

  国际会展业(MICE)主要分为公司会议、奖励旅游、协会会议及展览展销会四大类。其中公司会议市场是最大的细分市场,超过65%的份额。公司会议、奖励旅游和协会会议市场通常都是各个酒店期望争取的目标市场,奖励旅游对于目的地旅游资源要求较高,协会会议规模大(9.7%少于100人,36.9%超过500人)且通常预算低,所以,GLHT酒店应该将公司类会议应是中国大多酒店的主要目标市场。公司类会议决策人可能包括:总裁或其助理、部门总监或其助理、市场营销部总监、人力资源部总监、公司会议策划者、会议管理公司、公司旅行商。

  (2)分销渠道建设

  GLHT酒店在建立公司类会议公司渠道时,需要将主要的精力放在与目标公司内的主要有会议需求的部门(如市场销售部、培训部、行政部等)和相关决策人员的客户关系建立上。公司类会议分销渠道包括:公司、公司会议策划机构、会议管理公司、旅行商。公司类会议的行业特性非常明显,各酒店应依据专业资料统计结合国内及本酒店所在区域的实际情况加以分析,从而判断哪些行业能为本酒店的.会议市场带来更多的业务。

  (三)人员策略

  1、会议酒店的人才培养

  培养一批具有娴熟的专业技术与服务技能的酒店会议管理与服务人才队伍是推进我国会议酒店发展的重要环节。专业人才培养是一个系统的工程,它需要旅游主管部门、行业协会、企业、院校等各种社会各方力量的协调与配合。旅游主管部门、行业协会应扮演倡导者和协调者的角色,整合社会教育资源,例如专业培训机构、高等院校、职业院校等共同参与到人才培养工作中来。高等院校和职业学校应与会议酒店“紧密合作,联合办学”,共同培养酒店需要的会议管理人才。酒店将学校作为企业人才培养的基地,根据企业需要培养“订单式”人才,学生合格毕业以后优先被这家饭店录用;学校将饭店作为学生实习场所,利用酒店的设施设备开展实践操作技能教育,从而实现双赢。另一方面,酒店也可以与专业培训机构、院校合作对员工进行会议管理与服务的专业培训,提高酒店员工的会议服务能力。

  2、组织机构设置

  GLHT酒店会议销售的功能应放在市场销售部,而在餐饮部设置会议活动服务部和宴会预订班组。会议销售人员的主要职责是通过建立、保持和发展与分销渠道的关系从而获得更多的会议,会议活动服务部的主要职责是提供高质量的会议产品和服务,而宴会预订是会议销售和会议服务沟通的桥梁。市场销售部内还应根据酒店会议市场的规模设置会议协调员或承担相关角色的人员负责日常在店会议的协调、跟踪,以使会议销售人员集中精力去获得生意。

  3、员工激励

  GLHT酒店管理层首先要考虑创造一个良好的工作环境,让会议销售人员与会务服务人员充满激情地工作。其次应根据员工的工作业绩进行奖赏,但必须明确奖赏和评估的标准。

  (四)价格策略

  1、会议市场价格体系

  GLHT酒店会议市场的价格策略是基于对市场环境、顾客需求、酒店市场营销总体目标,酒店成本及竞争对手价格等多方面准确了解的基础上而制定的,会议市场价格体系主要包括住宿、餐饮、会场场租、会议设备设施及服务等四个部分。

  2、定价原则

  GLHT酒店制定价格时,需考虑与其它市场(商务市场、旅游团队市场)的价格平衡;会议市场针对客户的基本定价主要遵循”公平”的原则,即消费额越大价格越优惠,但酒店仍需根据自身产品的状况及接待能为选择目标市场,对于符合自己目标市场类型的会议制订优惠政策,反之则利用价格杠杆平衡;制定价格时,需根据数据分析确立酒店会议市场的淡旺季(如季节及周末);对于市场形象好、综合收益高或年度综合收益高的重点客户的会议活动,报价时应根据公司实际预算灵活报价。

  (五)推广策略

  GLHT酒店可以通过推广组合如人员销售、广告、促销、公关关系等多种方式针对目标市场及其分销渠道的决策人进行推广。对于销售人员来说,清楚地知道会议决策人对于会议地点选择的步骤、标准和考虑的事项就显得很关键了。选择会议地点时通常考虑的因素会包括:易到达性,实用的会议设施,服务质量,能承受的费用,目的地形象,吸引人的景点和娱乐,安全。

  推广的过程其实就是沟通信息的过程,销售人员应该非常清楚将什么样的信息传递给客户,而包装过的酒店会议产品和信息完备的会议宣传资料则是基础。酒店应首先对目标市场客户的需求和自身的会议产品进行SWOT分析,然后提炼出共同点再进行包装,最后设计出相关的形象广告和会议宣传册。

  信息技术在会议市场推广中正发挥着越来越重要的作用,越来越多的会议经营者已将其视为重要的市场营销工具。网络营销作为一种趋势,酒店营销人员应重视建设此渠道,应重视通过网络推广酒店会议产品。

  酒店会议总结 篇7

  各位同事们、员工们:大家下午好!

  金兔已去春风暖,龙年乍来喜气浓,今天是20xx年12月20日,再过10天就是龙年的元旦,迎来充满希望的20xx年,首先在这里给大家拜个早年,祝大家身体健康,万事如意,合家幸福。同时代表酒店向全体员工付出的辛勤耕耘和无私奉献致以深深地谢意,并通过你们,向一直支持我们工作的家人、亲属致以最诚挚的问候和最美好的祝愿。

  值此辞旧迎新之际,我们在这里又一次隆重召开优秀员工表彰大会,共贺上一个月各项工作取得的骄人业绩和辉煌成果,共谋新的一年酒店发展的思路和对策,总结经验,肯定成绩,明确任务,统一思想,再鼓干劲,通过表彰先进,激励斗志,鼓舞士气,弘扬和光大东方国际精神,不断推进酒店各项工作实现更好更快的发展。

  光阴似箭,日月如梭,从8月13日至今,转眼间酒店开业已经过去了4个多月。经过不断更迭优化,成就了今天这支能征善战勇于进取的队伍,同时,不断涌现出了众多的优秀员工,他们在平凡的岗位上创造了不平凡的业绩。

  会议的议程共四项:

  第一项,由甘总宣布受表彰优秀员工名单;

  第二项,由王总向优秀员工颁奖;

  第三项,有请优秀员工代表发言;

  第四项,王总作重要讲话。

  为了确保会议秩序,我强调一下会议纪律。

  第一,除执行特殊任务的人员外,与会人员要关闭手机或将手机调到震动状态;

  第二,不得交头接耳、大声喧哗、不得随意走动;

  第三,严禁中途退场。

  第四,请受表彰的优秀员工在前排就坐候场。希望大家集中精力把会议开好,谢谢大家的`配合。

  下面,会议进行第一项,请甘总宣布受表彰优秀员工名单,有请刚才念到名字的获奖优秀员工到前台与大家见面领奖,大家欢迎。

  谢谢甘总(掌声)。为了曾经的汗水和泪水,为了曾经的付出与努力,让我们共同见证成功勇士幸福的喜悦。

  下面,会议进行第二项,请王总向优秀员工颁奖并合影留念,请摄影师留下这精彩瞬间,大家欢迎。

  谢谢王总(掌声)。

  下面,会议进行第三项,优秀员工代表发言,有请餐饮部汤怀云……感谢汤怀云的精彩发言。每一位受表彰者的背后都有着感人的故事,每一段经历都是那么不同寻常,正是有着一大批可亲可爱的伙伴,构筑起东方国际大厦的基石。酒店有这样敬业的员工,有如此良好的愿望,酒店的明天一定更美好!

  下面有请出品部淮扬菜主案宋继强发言……

  下面有房务部前厅接待叶丽发言……

  下面有工程部雷勇发言……

  感谢优秀员工代表,刚才我们共同听到和领略了他们发自内心的感慨,成功的路是最孤独的路,成功的路是最坎坷的路,成功的路是最漫长的路。但是我们一旦选择了这条路,就会无怨无悔勇往直前,因为这是成功的开始,只要我们真心实意的付出,付出我们的热情和坚韧,就一定能得到成功的回报,演绎出精彩人生。坚韧和勇气是对成功最好的诠释,掌声和荣誉是对英雄最好的赞赏,再一次用我们热烈的掌声为他们喝彩!

  下面,会议进行第四项:请王总为我们作重要讲话,大家欢迎。

  感谢王总所做的精彩报告(掌声)。

  跨艰难而含笑,历万险而傲然。一路走来,正是凭借着我们内心深处这份坚韧和执着,让我们不畏惧困境,迎难而上,谱写出一路高歌。这次大会既是一次总结会、表彰会,更是一次团结奋进的动员会、鼓劲会,部分优秀员工代表进行了表态发言,会场气氛非常热烈,希望受表彰的员工珍惜荣誉,再接再厉,扎实工作,争取新的更大成绩,没有受表彰的人也不要气馁,要找准差距,从严要求,迎头赶上,争取在今后的工作中取得更大的成绩。

  同志们,今天会议的各项议程已经全部进行完毕。这个会议虽然时间不很长,但很紧凑,内容非常丰富,气氛十分热烈,真正开成了一个团结、鼓劲的大会。特别是王总的工作报告,不仅展现了前一阶段所取得的丰硕成果,明确了下一步的奋斗目标和工作任务,阐述了我们在今后工作中需要把握的一些关键问题,指导性和可操作性强,完全符合工作实际。希望会后各部门进一步落实会议精神,营造求真务实、强化管理、创新创效、争先创优的浓厚氛围,立足本部门的工作实际,进一步明确今后的工作重点和保障措施,把这次会议当作新一年的枪和冲锋号,全面启动新一年的各项工作,振奋精神、团结一致,精细管理、持续创新,用实际行动弘扬东方精神。希望受到表彰的优秀员工,戒骄戒躁,再接再厉,继续保持“思想永不自满,工作奋勇争先”的昂扬斗志,努力做好本职工作。各级各部门要以优秀员工为榜样,学习先进、赶超先进,推动各项工作迈上新台阶。百舸争流,千帆竞发,让我们共同努力,只争早夕,为酒店更加美好的明天再立新功!

  今天下午的会议就开到这里,请各部门会后继续贯彻落实会议精神,推进评先活动深入开展。

  优秀员工表彰大会到此结束,散会。

  (播放《从头再来》音乐)

  酒店会议总结 篇8

  现将会议总结的主要工作汇报如下:

  一、目标方向明确

  作为餐厅的治理者,对餐厅的建立进展治理必需心中有明确奋斗目标和努力的方向。我们的目标是:

  餐厅质量过硬,效劳热忱文明。

  食品安全安康,卫生洁净彻底。

  治理标准有序,员工团结友爱。

  用餐多数满足,领导根本放心。

  二、员工素养优良

  经过一年的`运营,我们从选好人、育好人、用好人上下功夫,经人力资源部的层层把关,对有责任心、爱岗敬业、根本素养较优,有团队意识,听从治理的人选用到我们当中来,通过即时培训、专业学问、专业技能等学习,同时依据餐厅工作实际需要,有规划、有重点、有组织、有实效地抓好技能、效劳、礼仪、标准等落实,提升了他们的素养与力量,打好了思想和综合素养地再教育。

  员工治理是餐厅治理的重中之重,只要把员工带好了,管好了,其它工作都能好做了。员工队伍的教育治理显得尤为重要。

  三、治理严格标准

  好的质量、好的效劳、关键在好的治理。好的治理出在好的制度与标准、重点在一丝不苟,坚持不懈的抓好落实,抓出成效,养成良好习惯,形成自觉行动.由于餐厅工作手册内容目前已相比照较全面,关键是针对性抓好学习、领悟、落实、执行。

  在实际工作中发觉用相适应的工作流程确定工作时间,确定工作效率是很好的工作方法,所以我们正在针对每个岗位的每个工作做流程,并且已经有十余种工作得到落实。

  我们全体员工要集中时间。集中精力,认仔细真地抓好一阶段,让大家熟识,多把握,并严格根据去做,养成按标准作业地习惯与气氛。

  四、餐品、效劳满足

  供餐食品和分餐效劳是就餐人员特别关注地焦点,也是餐厅工作的主要成果。出品质量好不好,效劳水平怎么样,更是餐厅要下大力抓好的核心任务,抓好此项工作我们从以下五点入手:

  1、依据伙食标准,市场原料价格,主、副食搭配等因素,仔细细致地订好供餐食谱,每日食谱要荤素搭协作理,热量养分够标准。使员工情愿吃,并吃的好。

  2、加工制作精细,符合出品标准、卫生安全、效果良好。

  3、不断的调剂变化,推陈出新、让员工有食欲、有好感、愿意承受。

  4、分餐效劳讲文明、讲公正、讲卫生、讲效率。

  5、常常征求就餐人员对供餐食品和效劳质量的意见,不断虚心持续改正,提升满足度。

  酒店会议总结 篇9

  在酒店全体员工的共同努力下,我们利用四天的时间,顺利完成会议的接待工作,会前刘总召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确的指导,陶总召开部门员工大会,详细缜密的划分部门的工作程序及注意事项,才使得酒店圆满完成了本次接待任务。

  不足之处:

  1、 准备工作做的还不够细,比方会议期间主席用房因招待领导,需紧急要一壶上好茶叶,当时及时与餐厅联系送到房间,虽然前后没用十分钟时间,但客人明显不满意,通过这件事情,就证明我们准备工作没做到位,应提前给领导房间备好一系列可能用到的用品,避免客人不满。

  2、 会议期间,住房量大,客房中夜班没用增加人员,导致晚八点之后不能做到会议楼层的专人服务。

  3、 个别员工的前期重视度不够,没有很好的`团队意识,需要反思,并在今后的培训中转变员工懒散的思想。

  4、 服务未做到善始善终,会议结束后,仍有个别房间续住,而我们的服务没有跟进到位,我们应做到即使会务组撤了,但个别逗留的会议代表也是酒店的服务对象,不能让他们有会散茶凉的觉。

  4、 结合以上的不足,本部门将逐步完善吸取经验,继续努力。

  好的方面:

  因会议准备时间近一个星期,所以不论是卫生方面还是员工的礼节礼貌都做得不错,房务部未发生一起投诉事件。 因人员不足,安排部分员工及所有领班主管加班,所有人员停止休假,员工对于安排毫无怨言,有的员工在严重感冒的情况下仍坚持上班。

  因餐饮部人员短缺,所有管理层齐力奋进,无下班观念,能和酒店利益保持一致,直至最后一位客人离开才得以休息,由此反映了我们管理团队的日渐成熟。

  会议用房每日做到快速整理,领班协助并检查,下午客人会议期间再次进行小整理,晚间送水果期间若客人不在的还进行夜床服务。会议期间保证到每个楼层早八点至晚十二点每个楼层有专门的电梯引领人员,保证到随叫随到,客人有任何需求第一时间满足。

  通过此次政协会议的接待,我认为我们在日常的工作接待中就应该一视同仁3、 4、 的对待每一位客人,这样就不会出现因硬件或软件方面的问题导致投诉了,同时记录会议期间出现的不足之处,一定要在今后的工作中全面提高了酒店的管理水平和服务质量 。

  张兰

  xxxx年12月3日

  酒店会议总结 篇10

  尊敬的各位领导、亲爱的同事们:

  下午好!

  很高兴能主持这次会议!在刚刚过去的20xx年,我们XX全体员工在集团董事xx先生的支持下、公司总经理xx带领下,只争朝夕、奋力拼搏、取得了一定的成绩。为了总结过去这一年的工作历程,展望及计划新年度的工作,表彰先进班组与个人。在这个充满激情、奋进的下午,在XX三楼多功能厅,我们隆重召开20xx年工作总结、20xx年工作计划暨优秀员工表彰大会。

  下面我宣布20xx年工作总结、20xx年工作计划暨优秀员工表彰大会现在开始!(鼓掌)

  第一项:由各部门经理对本部门的工作进行汇报

  首先有请房务部XXX经理做工作汇报,餐饮部XX经理、中厨XXX厨师长、工程部经理XXX、财务部经理XXX

  发言顺序:(房务部、餐饮部、中厨、工程部、财务部)。

  很感谢各部门经理精彩的.发言,

  公司的成功在于有这样一支兢兢业业又朴实无华的员工队伍,更有一支业务能力强又热心帮助员工成长的管理队伍,我们才是公司的一家人。

  第二项有请总经理宣布获得XX20xx年度先进班组奖的名单。请获得先进班组派代表上台接受总经理颁发的荣誉证书。有请总经理为获奖班组颁发证书。下面有请先进班组代表上台发言;

  公司能取得如此喜人的成绩,是和我们在座的每一位朴实的长安道里人分不开的。在不同的岗位上涌现了一批默默无闻却无私奉献的员工。

  第三项有请总经理宣布优秀员工名单:

  (XX、XX、XX、XX、XX);有请刚才念到名字的获奖优秀员工上台接受各位领导颁发的荣誉证书。

  同事们,优秀员工是我们事业发展的中坚和基石。评选不是目的,意义在于用典型的作用鞭策和带动大家同心同德、齐心协力把各项工作做好,通过评选激励全体员的工作斗志激情。下面有请优秀员工代表王佩上台发言。

  第四项:总经理做20xx年工作总结及20xx年工作安排

  感谢总经理精彩的发言,在总经理的讲话中,不仅展现了前一阶段所取得的成果,更明确了下一步的奋斗目标和工作任务。阐述了我们在今后工作中需要把握的一些关键问题,指导性和可操作性强,完全符合工作实际。希望会后各部门进一步落实会议精神,营造求真务实,进一步明确今后的工作重点和保障措施,把这次会议当作新一年的起点,全面启动新一年的各项工作,振奋精神,团结一致,精细管理,持续创新,用实际行动弘扬长安道里人精神。回首20xx年,我们一路艰辛,一路汗水,但是我们获得了荣誉;展望20xx年,我们满怀希望、满怀理想、满怀信念,我们将持之以恒。我们坚信在集团董事的领导下,在公司沈总的带领下,在全体长安道里人的努力下,XX的明天一定会更好!各位领导、各位同事,XX20xx年工作总结、20xx年工作计划暨员工表彰大会到此结束!谢谢!

  请优秀班组和优秀员工上台合影留念!

  酒店会议总结 篇11

  在朋友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很快乐,很珍惜这样的时机,我学习了x年的餐厅治理,都没有怎么实践过,我想一切从头开头,这正是一个很好的时机,于是我怀着热忱的心来到了xx学习,刚开头是学文化和理论课程,我很承受xx的文化,我也很愿意成为一名xx人。

  在x天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的预备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的预备,但第一天还是累的只叫苦,甚至疑心自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下决心,鼓舞自己肯定要坚持,六天的客房学习中,我学会了清扫一个房间的流程,酒店内最根本的做床,卫生间清扫以及简洁的客房效劳方法,使我对酒店出售的根本商品有了初步的了解。

  其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的了解。

  第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到快乐的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。

  总台的'效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程,因此需要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些根本的前台日常操作有了深入的了解并进展了实际操作。

  实习的日子就这样一每天完毕了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。

  在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了效劳意识,我特别赞同他的观点:“效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”

  酒店会议总结 篇12

  在挚友的介绍下我来到了xx,得到要来xx学习的消息,我很开心,很珍惜这样的时机,我学习了x年的餐厅管理,都没有怎么实践过,我想一切从头起先,这正是一个很好的时机,于是我怀着热忱的心来

  到了xx学习,刚起先是学文化和理论课程,我很承受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人。

  在x天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的打算,但第一天还是累的只叫苦,甚至疑心自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下决心,鼓舞自己必须要坚持,六天的客房学习中,我学会了清扫一个房间的流程,酒店内最根本的做床,卫生间清扫以及简洁的客房效劳方法,使我对酒店出售的根本商品有了初步的了解。

  其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅效劳员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列根本的餐厅效劳方法。并对餐厅的效劳流程有了进一步的了解。

  第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到开心的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再平凡不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。

  总台的效劳根本涵盖了酒店所能够供应的全部的效劳工程,因此须要前台效劳人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的效劳。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的

  一些根本的.前台日常操作有了深化的了解并进展了实际操作。

  实习的日子就这样一每天完毕了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些根本的技巧和效劳常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个效劳员应当具有剧烈的效劳意识。

  在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了效劳意识,我特别赞同他的观点:“效劳意识不但是要求效劳员有着向客人供应优质效劳的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”

  酒店会议总结 篇13

各位领导、各位同事:

  大家好!

  大家都知道对于我们酒店来说是关键的一,是我们的服务领域不断的扩展的一,也是我们的企业品牌更加的深入人心的一。

  今天我们在这里欢聚一堂,召开“酒店上半工作总结暨下半重点工作部署大会”,主要目的是为了总结半来的工作,总结经验,查找存在的问题,吸取教训,商酒店未来发展大计,安排部署下半的工作任务。

  首先,为保证会议的有序进行,在会议正式开始之前,我提几条要求:

  1、请所有与会人员暂时关闭手机或调成静音,尽量不要接打电话;

  2、不要在会场内来回走动,大声喧哗,或与人交头接耳;

  3、不要随地吐痰,乱扔废弃物,不要抽烟;

  4、会议结束以后,先欢送领导和来宾退场,然后依次序退场。

  今天的会议议程分为两项,

  一项是:各部门领导做上半部门工作总结和下半工作部署报告,

  二项是:进行会议总结讲话并做工作报告。

  现在会议一项议程正式开始!

  接下来进入会议的二个议程:

  掌声有请总进行会议总结并做工作报告。

  今天下午的会议开的很圆满,也很成功,总的总结报告,既对酒店半来的发展进行了全面、客观、公正的总结,也提出了酒店下半的`发展思路,描绘了酒店美好的未来。使我们每一个人都能感受到酒店的前景光明,更加坚定了我们每个人的信心,是一个振奋人心、催人奋进的大会!

  会后,我们要深入学习、领会这次会议的精神,在酒店领导的正确领导下,团结一心,同努力、务实开拓,不断创新,同为酒店的美好未来贡献我们的力量和智慧!

  酒店会议总结 篇14

  酒店总结会议主持词范文

  各位领导、各位同事:

  大家好!

  大家都知道年对于我们酒店来说是关键的一年,是我们的服务领域不断的扩展的一年,也是我们的企业品牌更加的深入人心的一年。

  今天我们在这里欢聚一堂,召开“年酒店上半年工作总结暨下半年重点工作部署大会”,主要目的是为了总结半年来的工作,总结经验,查找存在的问题,吸取教训,共商酒店未来发展大计,安排部署下半年的工作任务。 首先,为保证会议的有序进行,在会议正式开始之前,我提几条要求:

  1、请所有与会人员暂时关闭手机或调成静音,尽量不要接打电话;

  2、不要在会场内来回走动,大声喧哗,或与人交头接耳;

  3、不要随地吐痰,乱扔废弃物,不要抽烟;

  4、会议结束以后,先欢送领导和来宾退场,然后依次序退场。

  今天的会议议程分为两项,第一项是:各部门领导做上半年部门工作总结和下半年工作部署报告,第二项是:进行会议总结讲话并做工作报告。 现在会议第一项议程正式开始!

  接下来进入会议的第二个议程:

  掌声有请总进行会议总结并做工作报告。

  今天下午的会议开的'很圆满,也很成功,总的总结报告,既对酒店半年来的发展进行了全面、客观、公正的总结,也提出了酒店下半年的发展思路,描绘了

  酒店美好的未来。使我们每一个人都能感受到酒店的前景光明,更加坚定了我们每个人的信心,是一个振奋人心、催人奋进的大会!

  会后,我们要深入学习、领会这次会议的精神,在酒店领导的正确领导下,团结一心,共同努力、务实开拓,不断创新,共同为酒店的美好未来贡献我们的力量和智慧!