卫生安全承诺书

卫生安全承诺书

　　在现实社会中，能够利用到承诺书的场合越来越多，承诺书通常是要求以书面订立的合同，其承诺也必须采取书面形式。来参考自己需要的承诺书吧！下面是小编精心整理的卫生安全承诺书 ，欢迎阅读与收藏。

卫生安全承诺书 1

　　承诺单位（或个人）： 法定代表人（或负责人）： 为进一步加强行业自律，自觉规范餐饮服务环节食品生产经营活动，切实保障广大人民群众身体健康，我（单位）承诺如下：

　　1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，制定食品安全事故处置预案，对本单位的食品卫生安全负全面责任。

　　2、认真履行食品安全责任，明确各岗位工作职责，依法承担相应产品的质量责任，主动接受监督。

　　3、持有效餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）并张贴或悬挂在就餐场所醒目处；从业人员持有效健康证明经卫生知识培训合格上岗 ，建立从业人员健康档案和培训档案。

　　4、建立食品及原料、食品添加剂采购索证、验货、登记制度。认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和商品质量是否符合法定要求。对乳及含乳制品、禽畜类制品、水产品、食用油脂、白酒、葡萄酒、食品添加剂及一次性筷子、一次性塑料餐盒等重点食品及原料、食品添加剂、健康相关产品严把进货查验索证索票关，建好台帐。不采购使用不符合卫生标准要求的'原（辅）料或食品，不滥用食品添加剂，不非法添加非食用物质，不采购、使用来路不明、私屠滥宰、注水、病死猪病害猪肉及其制品。

　　5、不采购使用标签标识不全、包装破损、超过保质期限的食品和食品添加剂；不采购使用无中文标识的进口食品及原料、食品添加剂。

　　6、粗加工、切配、烹调、库房（冷菜、面点间、水吧）等用房及设施、设备齐全，正常使用。冷菜（熟食）间严格做到“专人、专室、专用工具用具、专用冷藏设施、专用消毒设施”；生、熟食品，原料与待加工食品、成品绝不混放，严防交叉污染；提供和使用消毒安全的餐饮具。食品及原料贮存隔地离墙，分类摆放。

　　7、在许可范围内从事餐饮服务活动，严格执行48小时留样制度。

　　8、认真处理消费者的投诉和建议，作一个诚实守信的餐饮业经营者，积极配合卫生监督部门依法进行的监督检查。

　　承诺人（法定代表人或业主）：

年 月 日

卫生安全承诺书 2

　　为防止食品污染中毒事故的发生，确保在校广大师生的食品卫生安全，为“学校日常教学工作”营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品生产经营单位和个人，我们将认真履行法定义务，对食品卫生安全负责，并郑重承诺：

　　一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食品卫生工作条例》、等相关法律法规的规定，建立健全食品卫生管理制度和岗位操作规范，加强卫生管理，确保各项制度落到实处。

　　二、校长严格履行食品卫生安全第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生安全。

　　三、服从卫生行政部门和学校的`监督管理，对提出的卫生监督意见认真进行整改。

　　四、加强食品采购索证管理，建立食品原料购销台账制度，饭菜48小时浏阳制度，严禁小卖部出售“三无”食品和变质食品，定期检查饮用水的卫生安全状况，保障师生饮食卫生安全。

　　五、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。

　　六、建立食物中毒应急处理工作预案，发生食物中毒时应及时启动预案，及时向当地卫生行政部门报告，同时保护好现场，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备，积极配合卫生行政部门开展食物中毒事故调查和处理。

　　七、保证向消费者提供安全放心的食品。

　　八、从业人员保持个人卫生，穿戴整洁的工作服帽，持有效健康合格证明和培训合格证明上岗。

　　九、上述承诺不受责任人变动的影响。责任人若变动，由接任者继续履行职责。

　　责任单位：

　　承诺人：

　　20xx年9月22日

卫生安全承诺书 3

　　重庆医科大学公共卫生与管理学院学生

　　20xx年暑期带薪实习安全责任承诺书

　　本人自愿参加20xx年暑期带薪实习，承诺暑期带薪实习期间，遵守学校社会实践相关规章制度，不参加违法违纪的活动，注意个人人身及财产安全。本人承诺带薪实习期间居住在自己家里。本人父母知晓并同意本人的申请，并承诺带薪实习期间责任自负。

　　本人承诺暑期带薪实习期间安全责任自负，一切与学校无关。

　　承诺人：

　　（---------年级------------------------------------------专业）

　　年 月 日

卫生安全承诺书 4

　　为保障全校师生员工身体健康，根据食品卫生法相关规定，结合学校相关制度，食堂、超市特向全体师生员工做出以下郑重承诺：

　　一、服务态度承诺：

　　1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语用语要规范，语言要标准，态度要热情，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

　　2、加强员工管理，严禁在校内赌博，从事非法活动。

　　3、在任何时候任何情况下，员工不得在校内发生争吵或者打架斗殴事件。

　　4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。

　　5、在规定的`营业时间内，要穿工作服，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

　　二、服务质量承诺：

　　1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

　　2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，不销售“三无”产品。

　　3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

　　4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

　　5、各食堂必须按规定对所有出售食品进行留样，并标明时间、品名。专人负责记录，每样不少于100克，留样保留时间48小时以上。

　　6、严格按照学校规定时间营业，其余时间绝不允许学生在食堂、超市逗留。

　　学校制定的食堂开放时间：

　　早上：6：30——8：30、9：10——9：

　　中午：12：00——14：

　　下午：16：10——19：

　　晚上：21：00——21：

　　7、严格遵守学校相关规章制度，谢绝现金交易，不向学生销售香烟、酒类等违禁物品。

　　以上各条，本食堂超市保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿接受在上次罚款基数上加倍处罚注：一楼、二楼食堂及超市上次罚款基数分别为：800元、1600元、800元。

　　承诺人：xxxxxxxx

　　承诺单位：xxxxxxxx

卫生安全承诺书 5

　　为了个人的安全健康，为了家庭的幸福美满，为了医院的稳定发展，本人在工作中，自愿签订并遵守以下承诺：

　　1、本人在进场医院工作时，已接受 “安全生产纪律”、本工种的“安全生产操作规程”及本单位的各项安全、治安管理规定和规章制度的教育。

　　2、在工作中，自觉遵守国家、地方的'法律法规，自觉遵守医院有关安全生产的管理制度和规定。不违反安全操作规程，自觉遵守医院规定，自觉正确使用个人劳动保护用品，自觉参加安全学习。在工作中做到“我不伤害别人，我不被别人伤害，我不伤害自己”。不在工作时间从事与工作无关的活动。

　　3、有事外出要请假，经批准后才能外出，在规定时间内归队。

　　4、在不违背国家有关法律、法规规定的公民基本权利情况下，本人自愿接受上级领导和安全职能人员的安全检查与监督。

　　5、自觉履行本岗位安全职责，在生产与安全发生矛盾时，坚持安全第一。

　　对于以上承诺，本人自觉遵守，如有违反，本人愿承担责任。

　　本承诺书自签字日起生效

　　承诺人：

　　安全生产第一责任人：

　　年 月 日

卫生安全承诺书 6

　　为加强全省供水行业政风行风建设，提高工作效率，提升服务质量，推动供水行业健康发展，确保城镇居民喝上“安全优质”自来水，现特向社会作出公开承诺：

　　1、水质合格。严格按照国家《生活饮用水卫生标准》，对管网末梢水质进行及时、准确的检测，确保水质达标；定期公布水质检测报告；定期对水源防护带进行巡查；对用户反映的水质问题，及时赶到现场检测。

　　2、水压稳定。确保市政供水主干管正常供水服务压力达到0。14兆帕及以上；通过电话、通知单或新闻媒体公告，提前48小时公布区域性计划停水、降压信息。

　　3、维修快捷。定时巡查、维修供水设施；设立24小时供水值班热线，接到报漏电话后维修施工部门立即组织抢修，一般供水设施漏水在24小时内修复。

　　4、报装便捷。公开报装服务流程和时限，公开收费标准，优化报装程序，提高工作效率，推行“一站式”客户服务，对具备报装条件的应积极受理，及时办结，对不具备条件的要耐心解释，严禁巧立明目、乱收费。

　　5、计量准确。抄收人员确保抄收及时，准确无误，对用水户的水表进行定期检查，确保水表计量准确，维护用户利益，对于用户反映的'水表计量问题，及时协商解决。

　　6、办事公开。在各供水服务场所及供水公开服务指南、公开服务程序、公开收费标准。

　　7、接待热情，规范服务。供水服务窗口必须做到热情服务、文明服务；建立供水服务热线，服务热线保证24小时畅通，全天候受理用户诉求，对用户来电保证有诉必查，查后必复。

　　8、执法严格。为确保绝大多数用水户正常用水，对违章用户及各种破坏供水设施的行为，依据有关法律法规依法查处，并及时受理群众的违章举报。

承诺人XXX

　　20xx年xx月xx日

卫生安全承诺书 7

　　为医院患者和职工的饮食安全，营造医院餐厅良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本餐厅郑重承诺：

　　1、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　2、严把食品原料采购关，实行定点采购。

　　不采购使用腐化变质、有毒有害、来历不明的食品原料、食品添加剂及食品，不采购和使用病死的'禽畜肉，严格执行食品及原料采购索证验收管理制度，建立食品采购索证台帐。

　　3、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

　　4、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为，保证食品从业人员身体符合从事食品操作的要求，并持有效健康证明上岗。

　　5、保证餐厅从业人员了解与食品卫生安全相关法律法规知识，强化餐厅从业人员卫生安全意识。

　　6、落实餐厅各项卫生管理制度，保证提供给顾客的食品卫生安全，预防食源性疾患的发生。

　　7、保持餐厅内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　欢迎医院和相关部门对我餐厅的承诺予以监督，以上承诺如有违反，自愿接受卫生行政部门按照法律法规规定给予的处罚。

　　承诺单位(盖章)：

负 责 人(签名)：

　　承诺日期： 年 月 日

卫生安全承诺书 8

　　按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，在维护和保障卫生安全方面我单位必须履行如下法律义务：

　　1、 守法经营，根据国家法律法规，本单位是卫生安全第一

　　责任人。

　　2、 具备符合卫生要求的经营服务条件，认真执行接受审查

　　与许可义务，自觉接受卫生部门的.监督义务。

　　3、 落实消毒保洁制度，把好卫生质量关，严格执行多项卫

　　生操作规程，防止交叉污染，保证顾客用品符合卫生要求义务。

　　4、 从业人员持有效健康培训证明上岗，并保良好的个人卫

　　生。

　　承诺单位：

　　承 诺 人：

　　日 期：

　　浴池卫生管理制度

　　一、 贯彻执行《公共场所卫生管理条例》的有关规定，自觉

　　接受卫生监督机构的监督检查。

　　二、 从业人员每年进行体检，持“健康证”上岗，并掌握有

　　关卫生知识，有良好的个人卫生习惯。

　　三、 对拖鞋等顾客用品用具，坚持一客一换一消毒。

　　四、 大池每天换水、洗刷、消毒，盆池每客用后清洗、消毒。

　　五、 禁止患有性病、皮肤病、传染病的顾客就浴。

　　六、 对心脏病、酗酒、儿童洗浴要有人陪护。

　　七、 禁止吸烟，加强保暖和通风换气，保持室内空气清新。

卫生安全承诺书 9

　　幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全，关系社会的和谐稳定。为增强幼儿园食品、药品安全意识，落实食品、药品安全管理制度，规范办园行为，最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患，防控群体性食物、药物事件的发生，维护幼儿身体健康。特向xx区教育局承诺如下:

　　一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。配备专兼职食品、药品安全管理人员，加强对本园食堂、药品管理和监督，及时了解幼儿园食品、药品安全状况，制定食物中毒应急处置预案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

　　二、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业，从业人员做到持证上岗，并定期进行食品安全知识的培训工作和体检;建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度，把好食品原料的采购、贮藏、加工等各个环节的安全关，不向幼儿提供不卫生、不安全的食品，严格按规定使用食品添加剂;使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁，保持内外环境整洁、卫生，从业人员上岗穿戴清洁的工作服、帽;按规范要求做好食品留样工作，并有专人负责，上锁保管，做好登记;建立健全食物中毒责任追究及报告制度。

　　三、因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时，我园必须在卫生行政部门和专家的指导下进行预防，不擅自向幼儿集体发药喂药，同时坚持学生和家长知情同意、自愿参加的.原则;幼儿园平时的计划免疫、预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成;对于生病的孩子，如果家长要求学校代为喂药，必须要符合几个条件：
　　一是一定要有医生的病历，上面有详细的处方；

　　二是一定要有家长的签字；

　　三是家长要求喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。并做好登记工作。

　　我园将严格履行以上承诺，对幼儿和社会负责，保证食品药品安全接受社会监督，如因饮食安全危害了学生的健康，愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。

承诺人：xx

　　20xx年3月26日

卫生安全承诺书 10

　　麻柳嘴镇中心小学校卫生专项整治活动之卫生习惯养成承诺书

　　我们是麻柳小学x年级x班的学生，为了校园更美丽，大家更健康，我们郑重承诺：

　　管住手，管住口，不乱扔，不乱吐，不在地上爬和坐，健健康康最快乐！

　　20xx

卫生安全承诺书 11

　　为学生提供安全卫生可口的饭菜是我们的宗旨，服务好每一位就餐的学生是我们的职责。为此，我们将履行以下承诺:

　　1、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。

　　2、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账。保证从正规的渠道采购大米、大肉、面粉、食盐、食用油、蔬菜等。保证不采购四季豆类、野山菌类、出芽土豆、青西红柿。保证所出售的饭菜安全卫生。

　　3、认真落实防火、防鼠、防虫、防霉变、防尘等安全防护措施。经常对餐具消毒；经常清理厨房内外、餐厅内外的.卫生。垃圾及时清理、天天保持清洁。

　　4、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，如实提供有关情况，并对提出的整改意见认真落实。

　　5、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房，加强对食堂工作人员的管理。讲究个人卫生，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤换衣服。上班时间一律穿工作服。

　　6、严格执行学校的规章制度，服从学校管理。做好学校要求做到的所有工作。未尽事宜按学校要求去做。

　　食堂承包人：陈文斌

　　20xx-3-21

卫生安全承诺书 12

　　人大、政协“两会”期间住宿单位卫生安全

　　承诺书

　　为了保证“两会”顺利召开，确保“两会”期间住宿场所卫生安全，我单位承诺如下：

　　1、住宿业经营单位必须取得“公共场所卫生许可证”后方可营业；“公共场所卫生许可证”必须悬挂在大堂显著位置。

　　2、经营场所的卫生条件、卫生设施以及用品用具必须符合GB9663-1996《旅店业卫生标准》的要求。

　　3、建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职和兼职管理人员，建立健全卫生管理档案，并协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。

　　4、从业人员必须持有有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按照规定复检、复训。

　　5、必须设有专用布草间和专用杂物间；布草间内应设有带门专用布草柜。布草应分类存放。

　　6、公共用具必须设有专用洗消间和洗消设施，并有明显标志。公用杯具、毛巾、浴盆、脸盆、拖鞋等用品必须严格按照“一洗二过三消毒”的程序进行洗消，并坚持一客一换一消毒。

　　7、被套、枕套（巾）、床单等卧具必须做到一客一换一消毒。

　　8、提供的饮用水应符合《生活饮用水卫生标准》的规定。

　　9、使用二次供水设施的单位应做到以下几点：

　　（1）二次供水设施及供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》（GB17501-1997）和《生活饮用水水质卫生规范》（20xx）。从事二次供水卫生管理和清洁维修人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，并每年进行一次健康检查。从事二次供水卫生管理和清洁人员未经卫生知识培训不得上岗工作。

　　（2）二次供水水池及水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的'环境卫生。二次供水的各级水池的入孔、溢流管孔应加装纱网，水箱周围2m内不得设有污水管线及污染源。

　　（3）水池至少每年清洗消毒两次。从事清清洗消毒人员必须取得卫生知识培训证明和健康证明后方可上岗。委托专业水池清洗人员清洗水池，必须要求其出具有效的卫生许可证和清洗人员卫生知识培训证明及健康证明。

　　10、使用集中空调通风系统的，每年由有资质的集中空调清洗机构进行清洗，并提供集中空调通风系统卫生监测或者评价报告。

　　住宿单位负责人（签字）： 承诺单位（盖章）

　　联系电话： 日期： 年 月 日

　　注：本承诺书一式两份，企业、卫生监督部门各留存一份。

卫生安全承诺书 13

　　兹承揽贵公司清洗工程，施工前已了解并愿意遵守贵公司承揽商安全卫生及环境卫生管理办法之各项规定，且负责转知会所属人员。

　　承揽商（无锡中美保洁有限公司以下简称承揽商）承诺遵守劳动安全法规，实施各项灾害防止计划及执行安全管理。负责提供于所属施工人员一切必要之安全防护器材及教育训练，确保人员施工之安全，并遵守政府颁定之相关法令。

　　承揽商承诺依规定完成工程承揽相关手续后，人员开始进入厂区作业。

　　承揽商承诺并接受贵公司管理。施工期间，承揽商施工人员如违反施工安全或相关规定，贵公司相关管理人员有权禁止承揽商继续施工，直至完成改善为止；因停工所造成之损失，承揽商愿负赔偿之责任。

　　承揽商人员与施工地点肇事、发生职业灾害或意外事故，承揽商愿负一切责任；施工期间，若因可归责于承揽商人员之事由，而造成贵公司或其他第三方之财物损失时，承揽商愿负责赔偿。

　　此致：

卫生安全承诺书 14

　　民以食为天，食以安为先。为消费者提供卫生安全的食品，是每个经营者义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生安全状况如何，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生安全：

　　1、 在此郑重向社会承诺：严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》。

　　2、按照法规和标准的规定，建立健全卫生管理组织及各项卫生管理制度，增强负责人为食品卫生安全第一责任人的意识，对食品卫生安全负全面责任。

　　3、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。

　　4、保证具备持续保障食品卫生安全的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。

　　5、保证不购进、不使用不符合卫生标准要求的原（辅）料或食品，决不采购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的'畜禽肉类及其制品。

　　6、对生产经营的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危险时，保证承担全责。

　　7、自觉接受社会和舆论的监督，主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，积极配合卫生行政部门监管食品卫生安全工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。

　　承诺人：

　　年 月 日

卫生安全承诺书 15

　　为保证以良好的卫生状态迎接四方宾客，确保广大消费者的身体健康，树立良好的企业诚信形象，增强自律意识，切实保证食品卫生安全，防止食物中毒的发生，保护消费者的合法权益，我单位对食品卫生安全做出如下承诺，并接受社会各界监督。

　　一、提高对食品卫生安全重要意义的认识，牢固树立企业是食品卫生安全第一责任人的'意识，切实履行国家法律法规赋予的义务，确保食品卫生安全。

　　二、严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》。《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等相关法律、法规的规定，保证食品卫生质量符合国家有关卫生标准的要求。

　　三、保证在取得有效卫生许可证的前提下组织食品卫生经营活动，不超范围经营。

　　四、健全完善并全面执行原料进货索证制度、餐饮具消毒设施配备使用制度、从业人员上岗持有效健康体检证明和培训证明制度和冷荤凉菜制作“五专”卫生要求。

　　五、保证加工经营食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，并确实做到有效控制不超标，杜绝使用病死或死因不明畜禽及其制品以及有毒有害物质、非食用性原辅材料加工食品。

　　六、改善餐饮单位生产经营场所的卫生条件和设施，努力提升食品卫生量化分级管理等级。

　　七、厨房垃圾及时清运，流向合理。

　　八、制定和落实企业职工教育培训计划，开展定期教育培训，保证企业负责人和管理人员熟悉食品卫生安全相关的法律法规知识。

　　九、服从卫生监督管理，对不符合食品卫生要求的问题在限期内整改到位，保证不重复发生存在的问题。

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